Les Viandes font de la Résistance

Grande Salade Landaise (Nems de Canard, Gésiers de canard, Cou de canard farcie, Magret séché) 22,00€

Cuisse de Canard Confite Maison, Réduction de Vin aux Épices 19,50€

Agneau d’une Nuit aux Épices Chaudes 25,00 €

Fricassée de Ris de Veau aux Morilles 29,90 €

Pavé de Cœur de Rumsteak (180 Gr) Échalote Confite ou Sauce Poivre 21,50 €

Sélection de Notre Boucher (200 gr ) Échalote Confite ou Sauce Poivre 24,50

Portion de Cèpes de Bordeaux (150g) (selon la saison et la météo) 16,00 €