Grillades

Suggestion du Marché Voir tableau
Confit de Canard des Capucins et Son Jus (IGP Sud Ouest – M. Campet).                                       14.00 €
Blanquette de Veau aux Cèpes                                                                                                                19.00 €
Côte de Cochon des Montagnes Laquée, Sauce au Kumquat                                                                15.50 €
Hamburger de Canard au Foie Gras, Sauce aux Morilles                                                                    15.50 €
Emincé de Magret de Canard (M. Campet), Sauce aux Poivres ou Sauce Kumquat                       15.00 €
Faux-Filet « Charolais »(220 gr) Sauce aux Poivres ou Sauce Bordelaise ou Échalotes                 15.50 €
Entrecôte « Charolaise »(300 gr) Sauce aux Poivres ou Sauce Bordelaise ou Échalotes                18.50 €
Entrecôte « Charolaise » aux Cèpes de Bordeaux (60 gr)                                                                   25.00 €
Foie Frais de Canard Poêlé aux Pommes et Miel                                                                                  21.00 €
Portion de Cèpes de Bordeaux (120g)                                                                                                    12.50 €

 

 

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